Linggo ngayon, restday. At kapag ganitong araw ako ang nagluluto sa amin... yap, i always do the cooking everytime na walang pasok. At sa araw na ito ang request nila gulay... Okei lang we love to eat vegetables, at hindi rin naman sila mapili or pihikan kahit simpleng ginisang gulay lang yan... Sinigang sana kaso, sayang ung mga hawot (tuyo) sa frige. So, we decided na ginisang patani with malunggay leaves nalang.
Sariwa po ang mga gulay na yan, fresh na fresh ika nga. Malimit magdala kasi ang Lola Ange ng mga gulay na tinatanim nya sa bundok. Tama ang basa nyo sa bundok hehehe.
ginisang patani with malunggay leaves
I have always loved eating tuyo with vinegar (agahan man o tanghalian o kahit sa hapunan). Ito talaga ang masasabi kong "Pinoy comfort meals".
pritong tuyo with suka (sukang batanggas) na may dinikdik na bawang.
Minsan sa agahan, lalo na with garlic fried rice... Sarap! Or during mirienda times, tuyo with champorado: the best combination.
Tuyo or hawot
Fresh yan (malunggay leaves), kakakuha pa lang ni tatay mula sa puno. Bakit nga ba ito tinawag na miracle tree?
Malunggay leaves was once considered a "poor man's vegetables" but now it is known as a "miracle tree"
These are the health benefits of eating Malunggay:
Helps strengthens the immune system relieves headaches and migraines, has anti-cancer compounds(phytochemicals) that help stop the growth of cancer cells, used to treat fever and asthma.
An ounce of malunggay has the same Vitamin C content as seven oranges, contains three times thepotassium in bananas, two times the protein in milk, and four times the vitamin A in carrots.
So why not eating Malunggay leaves?
ANG SARAP KUMAIN!!!!... Tara Kain Po Tayo!!!!
